ARCHICADでは1つのアプリケーションウインドウで、複数のプロジェクトを開くことが出来ません。
2つ以上のプロジェクトを開く場合には、別途ARCHICADを起動する必要があります。
2つ目の既存プロジェクトを開く
（操作方法）
メニューバー[ファイル]→開く→開く
↓
[ファイルを開く]ダイアログ
↓
[別途ARCHICADを起動]にチェック
↓
開く
別のプロジェクトを新規作成する
（操作方法）
メニューバー[ファイル]→新規作成→新規作成
↓
[新規プロジェクト]ダイアログ
↓
[別途ARCHICADを起動]にチェック
↓
新規作成
